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原汁原味的清蒸咸鱼干
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作者：
一颗糖572196
用料
原汁原味的清蒸咸鱼干的做法步骤
步骤 1
咸鱼干用温水浸泡一小时以上，洗净后摆入碗中。我用的是沙碗，家里有沙碗的尽量用沙碗，不要问我为啥，因为从小看爸爸妈妈蒸鱼干都是用沙碗，我们这里家家户户蒸鱼干也都是用沙碗。。。后来长大了问过爸爸，爸爸说沙碗蒸出来的味道就是比其他餐具🍽️要好很多！
步骤 2
姜切丝。
步骤 3
葱白部分切粗条。
步骤 4
葱叶切葱花圈⭕
步骤 5
将葱丝，姜丝和干红辣椒铺到鱼干上。
步骤 6
加入生抽和食用油，放入锅中，盖上盖子开大火，水开后计时15-20分钟左右。具体时间要看鱼干的大小来订哦！
步骤 7
出锅，撒上葱花！大海的味道我知道😄😄😄
原汁原味的清蒸咸鱼干的小贴士
无技巧无难度！
菜谱创建时间：2021-05-14 15:22:55
