来一张食材大合影✌️ 烧一锅水，等水开的时间把蒜切碎，辣椒们切片，香菜切段，金针菇去跟清洗
水开分别焯金针菇和肥牛，肥牛我是直接煮熟去去血沫子，成品口感会更好。金针菇煮好后拿凉水泡上
把下厨房酸汤肥牛调料挤碗里，我用的是口味捞的料。咱们一人吃就放一半的量，2~3人一袋刚刚好👌🏻
锅里喷少许的油，烧热后下辣椒和蒜沫，爆香😚
先下一半的酸汤肥牛料，翻炒一下，隔着屏幕看一下这个香香的烟~
炒好后放入一大碗水，水开后下焯好的金针菇和肥牛，再把剩下的半分料放进去，煮一小会儿😘
成品出锅！撒上剩余的辣椒和香菜，来康康成品😍
金针菇超级入味
肥牛也好吃的不要不要滴
我做的是2人份，用了一袋量。要是一人吃全部减半就好。