金针菇一把切掉根部清洗干净
开水里烫熟
捞出放在盘子里铺底
一盒肥牛卷大概300克
放开水里淖掉血水
捞出冲水装在盘子里备用
青椒切丝,生姜切丝,酸菜两根切丝备用
热锅倒油
姜丝和酸菜丝倒锅里翻炒
拿出神器—口味捞-酸汤肥牛调味料包
里面是单独包装
倒入半袋调料进锅里
加水搅开
下青椒丝
下淖过水的肥牛卷,翻炒入味
倒入放金针菇的盘子里,撒上葱花
肥牛鲜嫩,金针菇脆爽,汤汁酸辣可口,非常美味!
1、调料包里已经有了盐,酸菜也是咸的,所以全程没有放盐,味道已经有点重口了 2、还可以加红椒、蒜末、香菜和泡椒,因为时间关系我这些都没有加,不过已经非常好吃了