除黄油、盐、巧克力豆以外统统放进去，大号和面勾，10分钟/速度9，剩最后2分钟➕黄油/盐，最后30秒➕巧克力豆，（巧克力豆也可以手动揉进去）
揉面很治愈
加入黄油揉好后可以轻松拉出手套膜
20分钟/速度0/30度发酵至两倍大，建议放在机器中发酵，时间可以根据天气适当调整！
发酵好的面团取出后均匀的分割成6分，略团圆（不要过分揉影响面筋）
醒10-15分钟；
一次擀卷法Part1
一次擀卷法Part2
放入吐司模中进行二发，发至9分满，烤箱180度预热
180度 烤45分钟， 25分钟后记得盖锡纸，我忘记了，所以上面👆有点点上色太深😂
吐司出炉
出炉后皮平放在烤架上放置冷却后再竖起来
浓郁松软的巧克力可可吐司，入口即化；拉丝效果肉眼可见，非常轻松；
2天后依旧松软，而且又有韧性；
步骤小结： 1.分割面团切的越少越好，尽量不要切的太细碎以免影响组织。一般差异2-3g是可以接受的，不必龟毛 2.无论任何松弛都注意面团表面的保湿！ 3.无论几次擀卷，都是光滑面朝上哦！！ 4. 我用北鼎烤箱都有二发模式，强烈推荐； 重要提示⚠️：面团偏湿，整形记得手上抹黄油，擀面仗上也抹！