无法抗拒的鸡肉饼

鸡胸肉用料理机打成泥，鸡肉泥本是就是比较粘的状态，所以待会儿放一点面粉就够了，这样可以保证味道的鲜美。鸡肉和蔬菜的比例差不多时一比一。

再把蔬菜和香葱香葱都用料理机打碎，蔬菜可以选择自己喜欢的任何品种，建议不要用出水太多的。

混合鸡肉泥和蔬菜碎，然后根据混合物里的水分和粘稠状态适当加一些面粉，如果黏稠度好只加一点面粉就可以了，也可以用淀粉代替面粉。

加入调味料再次混合均匀，鱼露本身很咸不用再加盐了。

平底锅里稍微多放一点油，取一勺鸡肉蔬菜泥搓成团，然后在锅里按平成小饼状，两面煎金黄即可。