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软糯咸香的咸米饭
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作者：
厨房记食
用料
软糯咸香的咸米饭的做法步骤
步骤 1
大米洗净，加入清水，水和米的比例是1:1 我喜欢偏软的，多加了100克的水
步骤 2
香菇豌豆焯一下水，各种食材切丁
步骤 3
卤鸡腿切碎
步骤 4
开火所有食材放入加适量盐、胡椒粉、老抽
步骤 5
加入大米及里面的水（不需再多加水）
步骤 6
翻搅均匀，倒入盆中，放入高压锅，计时10分钟关火
步骤 7
这是蒸好的咸米饭，软糯咸香
步骤 8
给孩子带的便当🍱
软糯咸香的咸米饭的小贴士
1.我这次用的是卤鸡腿，平时也可以换成五花肉、腊肉或鸡胸肉都行 2.水和米的比例是1:1，喜欢偏软的可适量多加一些。就是和平时蒸米的水量是一样的，炒菜时就不用再加水了。这样蒸出的咸米饭不软不硬，非常好吃。
菜谱创建时间：2021-05-16 09:56:44
