鲜香菇洗干净切碎，胡萝卜洗干净剁碎，青豆去壳洗干净，猪精肉洗干净剁碎备用。
鸡蛋打进碗里搅拌均匀，热锅下油炒熟打碎装盘备用。
热油锅倒入鲜香菇炒香。
接着倒入青豆炒香。
再接着倒入红萝卜炒香。
接着倒入猪精肉炒香。
最后加入炒好的鸡蛋，加入蚝油、盐、十三香搅拌均匀。这炒的过程只是炒香，不炒全熟。
取一张馄炖皮，放入适量馅料。
对折后在收口处粘少许清水，用力捏紧，做好每一个。
热锅中倒入油，把锅贴摆入锅里，小火煎至底部金黄后倒入半碗清水，盖上盖子焖3分钟，开盖后继续煎至水份收干即可。
香喷喷，装上盘子，开吃了哈！好过瘾哈！
1、这道菜的数量可以按人数或个人喜好来定哈！ 2、小可爱们也可以以自己喜欢的菜来做哈！ 3、全程小火，小火，小火，重要的事情说三遍，千万不要煎糊了哈哈哈！