抹茶豆沙软欧包

Name: 抹茶豆沙软欧包
Ingredients: 110克水; 1个鸡蛋; 1克盐; 20克黄油; 3克酵母; 20克糖; 220克高筋面粉; 7克抹茶; 148克自制红豆沙

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作者：小猪龙多多

就想记住这用量

用料

抹茶豆沙软欧包的做法步骤

步骤 1

将所有材料除黄油外全放面包机，20分钟后加黄油，欧包本身不需要出膜，不过我为了要试部新面包机，看能否打出面包膜

步骤 2

发酵50分钟后，排气分成9个面团，整圆松弛10分钟后包豆沙整形然后再次到烤箱发酵25分钟，拿出来开烤箱预热180度。

步骤 3

上下火180度烤25分钟，忘了盖纸，所以上面有点颜色，不过不影响吃哦😊特别松软，超好吃😊

抹茶豆沙软欧包的小贴士

这欧包就用水和面，不用牛奶也很香，主要是一定要发酵到位，不发酵到位会像石头一样哦😊

菜谱创建时间：2021-05-16 16:09:28

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