把所有食材洗干净，香菇土豆切片、西兰花切小朵、金针菇撕小把分别沸水加盐下锅焯熟捞出备用。鸡爪去除指甲冷锅焯水，清洗干净再焯水一次捞出备用。鹌鹑蛋下锅煮熟，剥壳备用。
放凉，串成串儿才叫钵钵鸡，当然不串也是可以的……
重点来了，下厨房钵钵鸡调料才是关键啊，内里是一包红油，一包酱料，一包看着就很欢喜的芝麻，嗯，我爱芝麻......
把下厨房钵钵鸡调料倒进宽口深盘，加入600ml矿泉水，拌匀。无需添加任何其他调味料
灯登登等......串好的串儿一放，泡个半小时左右，就可以开吃啦！超级方便有没有。不得不说下厨房钵钵鸡调料是真的香，不太能吃辣的兄dei集美们也绝对能接受，不信试试？