松下面包机制作微咸口吐司

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作者: X_日尧
面包机型号是松下P104 高粉是新良牌 当天室温28.1度,湿度80% 经过多次试验,调整了配方,材料简单,味道不错

用料

松下面包机制作微咸口吐司的做法步骤

步骤 1

加入高粉,糖,盐,牛奶放入面包机,用两个饺子皮程序搅拌,就是30分钟

步骤 2

搅拌5分钟后是这样,看着有点湿,底部呈这种状态,说明水量合适

步骤 3

搅拌结束后整个面包桶包上保鲜袋放入冷藏半小时到2小时,时间长短看你有没有空,主要是降低面温

步骤 4

冰箱取出后选择软式或者吐司模式面包,颜色看个人喜欢,酵母盒放入2.5克酵母,然后就是面包机全自动不用管它,到点取出

步骤 5

晾到尚有余温的时候切片装入保鲜袋密封保存,也可以整个先装保鲜袋,等凉透再切,这样面包屑会少点,都能使表皮柔软,如果短时间吃不完,可以分开包装放入冷冻,要吃时候提前取出解冻即可,不要放冷藏,会加速面包的老化。

菜谱创建时间:2021-05-16 20:20:51
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