丝瓜去皮洗干净滚刀切块，
加入半勺盐（这样丝瓜不会氧化，煮出来翠绿的）
起锅热油煎熟鸡蛋，
留着底油爆香蒜末，
倒入丝瓜炒软
倒入开水，煮一分钟
倒入鸡蛋，
加入适量盐，
鸡精，
胡椒粉，
起锅前撒入枸杞即可！
好喝营养又美味还低脂
⚠️倒入开水煮出来才会是奶白色的关键！