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下厨房【酸汤肥牛】调料特下饭
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作者：
玖月的厨房
用料
下厨房【酸汤肥牛】调料特下饭的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材，西红柿切丁，大蒜一部分切成片，一部分切成蒜末（我这里忘记了）姜切成末
步骤 2
水烧开下入肥牛焯水后捞出备用
步骤 3
锅中倒入适量油，待油温五六成时下入一部分葱花和蒜片炒香（我这里因为一边拍照一边做给忘记放了）
步骤 4
倒入西红柿翻炒
步骤 5
西红柿炒软烂后加入酸汤肥牛调料包，翻炒出香味
步骤 6
锅中加入适量清水和一点白糖煮开后再煮两分钟，煮出香味
步骤 7
下入金针菇和青豆腐丝（可以根据自己喜好下配菜）煮两分钟
步骤 8
下入焯过水的肥牛，再下入米酒去腥，没有米酒可以用料酒代替，再煮5分钟出锅（不用放盐了，调料包够味）
步骤 9
在表面放入蒜末，姜末，杭椒，小米辣，葱花，青花椒
步骤 10
锅中烧热油浇在配料上面 完成，开吃吧
菜谱创建时间：2021-05-18 12:18:36
