豆芽洗净
金针菇剪去根，洗净
拿出调料
煮锅中放水，下厨房酸汤肥牛调料放入，开火慢慢化开
【预煮鸭血】开锅了，下入成片的鸭血 （众所周知鸭血很不好切，容易碎，直接在盒子里划拉成片就好～）
热锅冷油，加入蒜，煸炒出香味 （这步开始是想让肥牛增加点蒜香味，如果希望更省事些请直接跳到步骤10，涮火锅那样放进汤里） ps：男朋友觉得这样肉香，他非要炒！
两人食，买了一斤现切肥牛
放入刚才的蒜中炒香，轻一点扒拉
肥牛变色，关火 （大家不要学他，都给扒拉碎了……）
鸭血差不多熟了，下入豆芽，金针菇，最后把肥牛放进去
一大锅，装入汤盆。 汤本身就是酸辣的，不想再加辣椒了，撒上装饰用枸杞
鸭血都很入味！这个太棒了👏
下厨房酸汤肥牛调料非常好，酸辣开胃，感觉再煮个面也可以😌，或者做酸汤鱼，还可以当火锅底料