只要胆够大 螺蛳粉都可以做饭团 不算黑暗料理的料理

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作者: 杨一吨
嗨 我是吨吨😝 这次的食谱大家酌情尝试 因为螺蛳粉 有些会接受不了臭味 实在想大胆一试的 记得把酸笋剔除 这个是臭味来源(也是螺蛳粉精髓) 螺蛳粉就差不多跟普通粉一样了 这个饭团灵感来自于我之前去重庆旅游 春森路边摊排队了二个小时才吃到的饭团 不是重庆典型得麻辣 是甜咸口 外面裹了一层白糖 味道很奇特 我刚好收到朋友送的螺蛳粉包 灵机一动 就把他们结合起来了 (这个螺蛳粉我吃过挺多家的 好欢螺跟螺霸王的味道比较足 就是磅臭 越臭越香)

用料

只要胆够大 螺蛳粉都可以做饭团 不算黑暗料理的料理的做法步骤

步骤 1

泡了一夜的糯米隔水蒸熟(我妈妈每年都要用糯米酿酒,所以我家每年都要种植,直接导致我糯米吃不完,大家有什么想吃糯米食谱,可以直接点菜,我都可以做)

步骤 2

螺蛳粉包里的粉冷水下锅煮到没有白芯

步骤 3

粉捞出,调料包里面的辣油,醋,螺蛳汤原汁依据自己口味酌情添加拌粉(到这一步大家可以试试干拌螺蛳粉的吃法,相信我,你会爱上它)

步骤 4

其他辅料包单独拎出来,作为饭团夹心(酸笋,炸豆腐皮,黑木耳丝等)

步骤 5

找个工具垫在底下,铺一层保鲜膜,糯米铺上去压实,家里没有一次性手套的会粘手,可以手随时沾水防粘

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步骤 6
步骤 6

加粉丝,➕适量辅料包配料

步骤 7

拎起保鲜膜,把饭团包起来,用手多次按压裹紧实

步骤 8

然后白糖里面滚一圈就可以啦

步骤 9

这次就到这啦,梦想一吨重,我是杨一吨,下期食谱见啦,88~🥰

菜谱创建时间:2021-05-18 15:43:45
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