蔬菜排骨面

蔬菜配料洗干净切好

排骨焯过水，提前煮了一个小时捞出，汤备用

热锅加油，放葱姜蒜爆香，放入适量牛肉酱和老干妈酱，薄盐生抽一勺，喜欢甜的可以加点糖，翻炒出味

为了让肉入味，放料里翻炒一下

青菜排骨放入砂锅中，把排骨汤放入，喜欢喝汤的可以略微多放点。但也不要放入太多。如果铁锅做可以适量多加水（铁锅水干的快）肉本身已经熟了，感觉菜熟了就可以了。

面条和蔬菜先用清水煮一下最好，快熟了后放砂锅里再继续煮一下，这样面比较入味。加适量盐就可以出锅了。