罗勒叶/金不換《香辣塔香紫茄》

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作者：食光手作

罗勒叶，又称九层塔、金不换、圣约瑟夫草。您也喜欢九层塔特殊的香味吗？它非常适合与番茄搭配，不论是做菜，熬汤还是做酱，风味都非常独特哦！

用料

罗勒叶/金不換《香辣塔香紫茄》的做法步骤

步骤 1

准备好食材。 ✔️食材洗净，茄子切条切段（晾干水份）备用

步骤 2

✔️鍋裡多倒點油 🔺比平時炒菜多一些

步骤 3

✔️放茄子大火半炸一下下，過一下油，約30秒撈起 🔺半炸一下是為了保持茄子美美的紫色😂

步骤 4

✔️锅里留一点点油，炒香蒜头和小辣椒

步骤 5

✔️放入茄子快速翻炒後，加調味料和水蓋鍋煟一下

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步骤 6

步骤 6

✔️最後放罗勒叶翻炒一下就可以起鍋了

步骤 7

✔️完成

菜谱创建时间：2021-05-18 20:42:35

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