黄金土豆饼

土豆洗净切细丝。

土豆丝中放盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉拌匀。

电饼铛刷食用油预热，把土豆丝均匀摊平压紧实，撒上白芝麻，中间留空打一个鸡蛋。

小火两面煎熟，撒葱花即可。