准备食材,菠菜清洗干净
菠菜切段
锅中水烧开,放入菠菜
鸡蛋搅拌
淋入鸡蛋液
关火,加半勺蚝油
2勺轻盐酱油
少量白胡椒粉
淋入适量橄榄油,或芝麻油
清淡不油腻,多喝不胖
菠菜易熟,泡一下就可淋入蛋液,蛋液倒下去不要搅拌,等蛋液凝固在轻轻搅拌