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可可橙皮吐司
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作者：
Vivianevery
用料
可可橙皮吐司的做法步骤
步骤 1
除了黄油和盐，其他材料放入厨师机，打至粗膜。我用了2档打了2分钟，然后3档10分钟，4档5分钟。
步骤 2
然后加入黄油和盐。我又4档打了4分钟。 放入橙皮，2档1分半。
步骤 3
达到破洞光滑的程度
步骤 4
加入橙皮 我用了一袋100g 2档2分钟 搅拌均匀
步骤 5
最近天气很适合做吐司。室温大约26℃ 发酵到两倍大
步骤 6
发酵完成后 倒出面团 分成6份。松弛20分钟。
步骤 7
一次擀卷
步骤 8
36℃ 二次发酵50-60分钟 发酵至8-9分满
步骤 9
180℃ 低糖吐司盒 28分钟出炉
步骤 10
享用 橙皮用的量是之前剩下的，感觉有点少了hhh
菜谱创建时间：2021-05-19 10:36:08
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