用APP打开 
适合将要高考的学子补脑的美食-蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼
2173人浏览 52人收藏 0人做过
作者：
白白白云
用料
适合将要高考的学子补脑的美食-蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼的做法步骤
步骤 1
准备食材（料酒和小米辣，线椒忘了摆上去）
步骤 2
粉丝提前用水泡软
步骤 3
巴沙鱼柳切成2厘米见方的小块
步骤 4
姜蒜切末，葱切葱花，小米椒和绿线椒切圈
步骤 5
切好的鱼柳装入碗中，加入1勺味达美蚝油，1勺味达到臻品料酒，1勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油，再放入配方中一半的姜末和1勺胡椒粉拌匀后，码味至少半小时以上
步骤 6
取一个大盘，先把泡好的粉丝铺在底下，再把腌好的巴沙鱼柳块铺平在粉丝上，加一半的蒜末，放入蒸锅，水开后计时，蒸10分钟后取出，放上小米椒和绿线椒点缀
步骤 7
另起锅放入葵花籽油，油微热放入剩下的所有姜蒜末爆香后，加入1勺味达美臻品蚝油，1勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油，再倒入用小半碗水加1勺淀粉调的水淀粉勾个薄欠，撒上葱花，淋在蒸好的粉丝巴沙鱼上。
步骤 8
来，吃一口吧，加了昆布酱油吃起来很鲜的！
适合将要高考的学子补脑的美食-蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼的小贴士
1鱼块蒸之前一定要先用上面的调料腌至少半小时，（腌的时间越长入味如果腌的时间长盖保鲜膜放冰箱） 2如果没有六月鲜轻盐昆布酱油的可以用蒸鱼豉油代替，口味重的可以根据自己的口味加适量盐 3喜欢吃辣的，可以把绿线椒和小米椒在炒蒜蓉汁时跟姜蒜末一起爆一下味道更好。
菜谱创建时间：2021-05-19 12:04:39
