先做油皮：把50克羊尾油和50克熟的植物油混合到一起.在加入250克的面粉，适量的凉水，和成面团.如果干就在加点凉水，直到软硬适中就可以了.盖保鲜膜醒20分钟
现在做油酥：125克面粉加入75可熟植物油翻拌均匀就可以了。放到一边
油皮醒好了，搓成长条.切成九到十个剂子.全部滚圆了，盖保鲜膜，从第一个开始像擀饺子皮一样把油酥包进去，滚圆，一次类推，
油酥全部包好后，再次像擀饺子皮一样，把杏子酱包进去，这次包成了大饺子的形状，封口处折成花边。
大饺子形状全部包好.两面粘上白砂糖.拿叉子戳几个眼.烤箱上下火200度预热，烤15分钟（每家烤箱温度不一样，酌情处理）