1.草莓盐水泡过后洗净切丁放入盘中 2.草莓和白砂糖大约按照1 : 0.5的比例倒入，搅拌均匀，放置冰箱静置1小时 3.这个时候把你要装果酱用的器皿用高温开水烫一遍擦干放一旁准备
1.静置后的草莓会析出自己的果胶 2.准备工作完毕，这个时候可以开始做果酱的步骤了
1.使用不粘锅，加入少量水煮沸（刚好没过锅底即可） 2.倒入盘中🍓草莓，挤半个🍋柠檬汁下去，往死里挤就对了！因为不挤多点最后出来的果酱会太甜的 3.火稍微调大一些，边煮边搅拌（一定要不停的搅拌！这里绝对不能偷懒了）
1.煮成图中这个半凝固的样子就差不多了（大约10分钟左右），可以准备关火 2.静置放凉一些 3.拿出开水烫过的器皿装入，封存
10个草莓最后煮出来的份量真的不多哈哈
第二天早餐，抹在全麦面包上，想吃多少抹多少，爽歪歪～