所用材料备齐,萝卜丝提前泡发好,为啥选晒干的,因为新鲜的水份太多,包起来不好操作。
鸡肉搅碎
萝卜丝加调料炒香,水份要炒干,出锅冷却加入鸡肉泥,香菜和葱,搅拌均匀,等待包!
面团揉好静置发酵40分钟
发好的样子
分出一个80克的剂子,醒10分钟
最后像包包子一样包入馅料,再压平
电饼铛加热不需加油,大概十分钟
皮薄馅多,来一口