1.先将猪肉切成手指粗细的大小。
2.将切好的猪肉放到盘中。加入盐和生抽腌制半小时，腌制好后加入鸡蛋，搅拌均匀
3.把淀粉和水倒入猪肉，搅拌均匀即可。
4.热油下锅，把腌制好的猪肉放到油锅中。炸至两面金黄即可。
5.出锅后放到盘子里放5分钟，再次复炸1分钟出锅即可。