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雷公根瘦肉汤
4569人浏览 87人收藏 2人做过
作者：
梁愚义
用料
雷公根瘦肉汤的做法步骤
步骤 1
1、雷公根去籽去老根须，洗净切碎。
步骤 2
2、猪肉洗净剁碎，放盐、生粉、姜片、料酒搅拌均匀腌制，静置5分钟后放花生油搅拌。
步骤 3
3、锅内清水大火烧开，先放雷公根煮3分钟，接着放入肉沫迅速打散，再煮3分钟。出锅即可！
雷公根瘦肉汤的小贴士
1、雷公根属凉性，可以下火。 2、味道开始有些许苦，而后回甘。
菜谱创建时间：2021-05-20 15:19:49
