胡萝卜，土豆，削皮刨丝，青椒切丝备用。
用少量面粉，水搅拌，依次放入盐，鸡精，鲜辣粉，食用油。大碗放不下，我换成汤锅了。一定要搅拌均匀
中途冒烟后刷入鸡蛋液后撒上芝麻
做好成品这样的
厚度这样的，我用的汤勺三大勺。刚好够我一锅，我用的电饼铛是圆的。
也可以是这样的。小的，薄的。
1.我做的比较厚的，所以不脆，有点面。想要脆些的可以薄一些。 2.芝麻帽烟就可以撒了。全熟就放不上了。 3.嫌刷鸡蛋液麻烦的，可直接在面粉里打入鸡蛋。