西葫芦胡萝卜蔬菜饼

西葫芦和胡萝卜擦成丝，适量盐腌一下出水，加入一个鸡蛋，半碗面粉，1勺牛肉粉搅拌均匀后，再加1勺色拉油搅拌均匀。

平底锅加热，少许油不粘锅即可，中小火定型，两勺汁一个饼。然后翻面，2-3分钟左右即可。

合计烙7个蔬菜小饼。