泰式｜柠檬基围虾

基围虾去虾线，锅内烧水冒泡下基围虾，水开10秒左右捞出冲冷水，剥去虾壳。

撒适量的黑胡椒碎

切两片柠檬，不用挤汁。

香菜和葱切碎

大蒜切碎，小米椒切圈，一勺白砂糖和适量鸡精放入碗内，烧热油淋。加入生抽、醋、香油搅拌均匀。