50g西米
锅里烧开水,将西米倒入,大火煮20分钟。 期间不时搅拌,防止粘锅。
煮到图片中这样,只剩一点白芯,关火闷30分钟。 具体时间看西米变透明就行。
变透明的西米过几遍凉水,备用。
芒果肉切小块。 买的海南小台芒,甜~
150g芒果肉和100g牛奶放进榨汁机,打成芒果糊糊~
倒入纯牛奶、西米、芒果糊,搅拌均匀,芒果肉放上面,搞定~ 天热~放冰箱冷藏会儿~更好喝~
味道棒棒哒~ 我的芒果很甜,所以就不放糖了~
可以根据自己的情况加糖调味~~~