这是全部材料的切法。
砂锅倒油，放入蒜头姜片大葱，中火煎5分钟。中途需要不停搅动，而且一定要砂锅，一定要砂锅
5分钟后，放入猪肚，加入盐糖耗油生粉和半盐水的混合液，搅拌均匀，中火5分钟。
这就是成品。如果想上色可以加一两滴老抽即可。