干辣椒切成小段蒜切蒜末，准备好酸汤料包
准备好金针菇豆芽肥牛
豆芽金针菇提前焯水备用
肥牛也提前焯水备用
将蒜末干辣椒姜以及酸汤料包炒香
再加入适量水烧开，逐步将豆芽金针菇肥牛加入，再煮两分钟即可
大火烧开两分钟
最后出锅
肥牛一定提前焯水去掉血漠