和面，把面粉，盐，酵母，小苏打一起倒盆里，温水慢慢加入（我加快了，又补了点全麦粉），面团揉至不粘盆，放至发酵两倍大
把发酵好的面团，揉搓排气
撒点面粉防粘（只有全麦粉了），把面团搓条，分成5个剂子（大小按自己喜好）
小剂子搓成条，再圈成圆饼状，放5到10分钟醒一下
电饼铛不刷油，直接加热，底面微微焦黄后翻面（第一次需要观察下，我差不多是过了5分钟）
翻面后盖上盖，继续加热，我加热了9分钟（这个时间需要把握，可以差不多就看看）
出锅，很容易就可以切开，外皮焦脆，内里松软
夹上老爸做好的红烧肉，绝绝子～