通心菜洗净摘段，蒜头切碎。
锅里热油，放入一半蒜蓉煸香，倒入通心菜翻炒至软；
加入红腐乳和适量它的汁水，用铲子把腐乳压碎，加入剩下的蒜蓉翻炒均匀。
腐乳本身就有咸味了，试菜之后觉得不够咸的话，可以加少量盐调味，即可出锅。