准备好所有材料，加入小美机器中，30秒混合，2分钟揉面
面团揉好后取出，用擀面杖排气后搓成长条
面团分成30g每个
将面团整形成自己喜欢的样式
我用贝果的整形手法做了馒头……
整形后发酵，温度36，湿度80%，发酵约40分钟，蒸笼水开后上锅蒸12分钟。放置2分钟后再加盖。
蜜桃米酒也可以用桂花米酒代替。