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华夫饼（乐葵模）
3.5万人浏览 5188人收藏 281人做过
作者：
双鱼君
用料
华夫饼（乐葵模）的做法步骤
步骤 1
低粉，泡打粉过筛备用
步骤 2
蛋黄，蛋白分开
步骤 3
黄油融化，加蛋黄，牛奶，20g砂糖搅均，再筛入低粉搅匀
步骤 4
蛋白分3次加30g砂糖打发到硬性，小勾竖起不倒
步骤 5
取1/3蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀后倒入剩余蛋白，充分搅匀，将拌匀的面糊倒入乐葵华夫模
步骤 6
烤箱预热165度，中下层烤20分钟左右，喜欢脆的可以再烤几分钟
步骤 7
烤好后取出，3分钟后反扣脱模
华夫饼（乐葵模）的小贴士
如果全部做原味就不用巧克力，如果没有黑巧克力，可以用10g可可粉代替
菜谱创建时间：2014-05-03 21:45:36
