不用称!10分钟搞掂奶香味超足的椰子冻

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作者: DanaM
此方子奶香味足,没有用椰子水。 倒出的椰子水,留壳做容器。 喜欢清爽口感的朋友可以不用看下去了。 觉得开椰子麻烦可以直接装保鲜盒里也一样的,就是差点feel而已😂 😋成品刚好装2个椰青的容量。 👉后面附开椰子🥥技巧 ♥快速版本看这里↓ ①吉利丁2片(共10g)泡软; ②牛奶200ml加糖25g,小火加热至糖融化,关火! ③加沥干水的吉利丁片,搅拌融化; ④椰浆200ml淡奶油40ml倒进去搅拌均匀,倒入容器,放入冰箱5小时左右即可。 🌟零厨艺看下面具体步骤

用料

不用称!10分钟搞掂奶香味超足的椰子冻的做法步骤

步骤 1

材料集合~ 椰子壳可用可不用。装饰品而已~

步骤 2

不用称,拿出我们平时量米的量杯。所有的材料都可以用这个量出来。

步骤 3

两片(共10g)吉利丁片用常温水泡软,几十秒就软了,不用提前泡。

步骤 4

25g糖,200ml牛奶 放小锅里小火加热,注意不要沸腾!!温的即可,主要是融化糖,融化后马上关火,之后都不用火了。

步骤 5

吉利丁片沥水,放入锅中搅拌融化。不用火。

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步骤 6
步骤 6

加入淡奶油40ml,椰浆200ml搅拌均匀。

步骤 7

倒入容器或椰子壳里面,保鲜膜包好放入冰箱冷藏5个小时左右,就可以美美享用啦~ ✨冷藏:平时放蔬菜,饮料,不结冰那层。

步骤 8

做好了就是这样的,嫩滑!

步骤 9

开椰子盖技巧: 椰子冲洗一下,用刀削去尖头的椰子皮,露出硬壳有个奔驰标志。下刀口如图中拇指所示。

步骤 10

把椰子横放,用砍骨刀后端砍,不需要很大力气都能砍开。开口后,插条勺子顶住开口,先把椰汁倒出来。 全程注意用刀小心!!

步骤 11

再把椰子放正,用刀慢慢撬开,一个完整的盖就能开出来了~ 忘记拍图,放一张已经倒液体进去的图。

不用称!10分钟搞掂奶香味超足的椰子冻的小贴士

求生欲: 标题10分钟搞掂,不包括开椰子壳和冷藏时间。 主图是网上找的一张动图,如侵立删。按配方做好也是同样duangduang的感觉。

菜谱创建时间:2021-05-23 21:35:30
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