蛋挞皮桃花酥

为了配这几个蛋挞皮， 刚从盒马鲜生买的红豆馅。

趁蛋挞皮还没解冻， 去掉外层锡纸。 红豆馅搓成团， 用蛋挞皮包住， 像包包子一样收紧口。 大小参考和蛋挞皮的比例。 蛋挞皮解冻很快， 所以动作略微快一点。

用手掌将包好的“包子”按平， 在中间按出圆心， 围绕圆心将面五等分， 捏出花瓣的形状。

在花瓣上按出花纹。 同时烤箱预热，180度18分钟。

刷上蛋黄液， 在圆心撒上黑芝麻。