准备好所有材料
将鸡蛋、牛奶、淡奶油、巧克力酱、砂糖、可可粉、高筋面粉、酵母放入厨师机中。
厨师机低档搅拌10分钟，放入盐、黄油再搅拌10分钟。
搅拌好的面团密封发酵至1.5倍大，用蘸了面粉的手指戳洞，洞口微微回缩的状态即可。
面团排气，分成8等份，密封松弛15分钟。
取一个面团，排气，擀圆，包入涂抹奶酪和松露巧克力，收口捏紧，放入烤盘。
烤箱进行二发，发酵至2倍大。
烤箱170℃预热，放中层170℃烤25分钟，最后10分钟要盖锡纸，以免过度上色。
烤好放在烤架上晾凉，密封保存即可。
❤️没有松露，可以用巧克力代替 ❤️涂抹奶酪可以用奶油奶酪代替，使用奶油奶酪要提前隔水加热用手动打蛋器搅打至顺滑的状态。 ❤️ 鸡蛋如果较大，就减少牛奶的用量，牛奶要预留10克，根据面团状态酌情添减。