蒜、姜切片，干辣椒切碎，小龙虾洗净备用
锅中放入适量的油，然后加入蒜，姜，辣椒炒出香味，放入龙虾炒至红色
然后加入调味包炒拌均匀，再倒入500毫升啤洒，大火烧开，中火煮15-20分钟
然后放入葱段转大火收汁
香辣小龙虾出锅了，装盘！