蔬菜饼

准备材料

洗干净，削皮

用擦子擦成细丝

胡萝卜和西葫芦全部擦成细丝

小葱切成葱花

打入鸡蛋，加入盐，花椒粉，喜欢十三香的可以加十三香，我不喜欢十三香的味道所以只加了花椒粉

搅拌均匀

多次，少量的加面粉，每次搅拌均匀后再决定下次加面粉的量。

加入少量花生油

喜欢吃厚饼的就不要加水了，活成这样就可以下锅烙饼了。喜欢软薄款的就再加水和面，搅拌的稀一些，筷子提起来容易留下来的状态。

最后在下锅前放入切好的葱花。拌匀。

平底锅，刷油

下面糊

这个是厚版的，没有放水的，容易碎。

这个是加了水的薄版的，口感更绵软，推荐面糊活的稀一些。

出锅

一定要趁热吃，凉了没有热的口感好。

炒个肉酱配饼吃

酱要用黄酱和甜面酱搭配着。用料酒泻酱，加少量糖。先炒肉丁，再放入调好的酱。炒香。

忘了拍熟好的酱就，先留着位置。