所有材料用蛋抽搅拌均匀，过筛。
把混合液体倒入一个盘子，上面盖一个盘子，入锅蒸，水开后蒸25分钟。
蒸好后趁热用刮板搅拌顺滑，入冰箱冷藏1小时。
带上一次性手套，取出冰皮面团等量分成小份，皮沾一些熟粉，按皮：馅料1：1，包上自己喜欢的馅料即可，也可借助模具做出各种造型，做好后冷藏2小时后食用更佳。