鸡腿去骨。
切成肉丁。
盆中放入鸡腿丁，葱花，姜片，两勺味达美臻品料酒，一勺味达美臻品蚝油，1勺淀粉。
搅拌均匀腌制15分钟。
调汁：1勺味达美臻品蚝油，2勺味达美冰糖老抽酱油，1勺味达美臻品特级生抽，1勺淀粉和适量清水。
油热后加入鸡腿丁。
翻炒至肉丁变色。
加入洋葱。
翻炒均匀。
倒入调好的料汁。
盖盖中火焖15分钟。
收汁到汁粘稠，菜就做好了。
装盘后就可以享用了。
1.调料可以根据自己喜好放入。