材料
菠菜处理,这一步错了,我用开水煮了增加了水粉,没有减水,反面教材下次不要这样
放进材料
后盐后黄油打发面团
松弛30分
整型
发酵20分钟,32度
就是水多了,后来增加了面粉越做越多
喷水,椰蓉,海盐都可以放
火大了,没有学会变通,230210烤的,下次改
出盘造型
看着不错
我做的记录换算
书里的知识
2
3
没有靠脸吃饭的韩宇。
努力再努力!没啥说的!