把鸡蛋煎成荷包蛋，倒出切成你喜欢的小块备用。
辣椒洗好，樟树港辣椒把辣椒蒂摘了不要，（很多人会说辣椒蒂是樟树港的标志，没错确实是的，但是不摘了菜品会发黑不好看，还会发苦，个人喜欢！）
对半一开二切好备用
锅热油下入拍蒜爆香。
辣椒炒软变绿放入盐。
放入荷包蛋炒香，放入胡椒粉耗油即可。
这是成品图。拍视频和照片有影响做菜。尤其是这种速成菜，一下就变了样，希望大家记好了在操作。
1:荷包蛋别煎糊了，但是一定要把蛋黄煎熟。 2:炒辣椒时候辣椒籽预热会爆锅，小心被辣椒子烫伤！