小美卤鸭翅（媲美周黑鸭）

鸭中翅解冻， 放入网锅，3个5清洗干净。

鸭翅和所有佐料放入主锅， 40分钟温度V反转小勺， 中途颠锅一两次。

卤味十足，胶质粘手。