无油杂菜鸡煲

鸡皮朝下干煎出油，会出很多油～姜片一起煎～

翻炒，加柱候酱 盐 翻炒至熟。

加糖提鲜

加料酒翻炒，再放老抽翻炒上色。

加入泡发好的木耳翻炒均匀，再倒入花菜翻炒，锅边淋入生抽，翻炒均匀，盖盖子焖五分钟。