丝瓜鸡蛋汤

丝瓜去皮，切滚刀块。放入碗中加水泡上。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

起锅烧油，油热放入鸡蛋液，煎成鸡蛋饼。放入葱花，蒜末爆香。放入热水大火，放入丝瓜块。放入盐，胡椒粉，鸡精大火烧3分钟出锅。