半个西葫芦洗净，切滚刀块备用。
大虾十只，洗净
水开后放入大虾，至水再次沸腾。数六十秒关火。捞出过凉水。（因为后期还需要加工所以不要煮太老）
煮好的大虾去头去皮去虾线备用
开中小火，凉锅倒入少许橄榄油，（此时手一抖倒多了😂）
待锅微热，下入西葫芦翻炒均匀，至微软。中小火盖盖焖十五分钟，西葫芦本身含水份，不必担心糊锅。
待西葫芦全熟撒点海盐调味，普通盐也可以的。
放入剥好的虾仁。
继续翻炒均匀，中小火焖五分钟。出锅前尝一下食材是否已熟透，还有味道如果感觉偏淡可以再放点盐，撒上灵魂黑胡椒，现磨的更好。
减脂餐出锅喽！营养丰富做法简单，大家做起来！