1-萝卜去皮切丝，虾去头去皮，虾头留着备用！蒜和姜切好！ 2-锅内放油放入葱和姜，放虾头压扁炒出虾皇！放入萝卜丝加少量的水，放胡椒一勺，适量的盐和白糖（喜欢味极鲜的可以加一勺）然后盖锅盖5分钟左右，（有砂锅的可以把锅内的萝卜虾放入砂锅），放入大虾盖盖，4分钟左右出锅。
简单粗暴