玉米油加蛋液代糖 搅打均匀
筛入所有粉类
红茶压碎成粉
稍微拌匀后 用手揉成面团
搓成20g左右的小球 按一颗杏仁
刷上蛋黄液
烤箱180度预热后 烤20分钟
这款小曲奇适合搭配一壶茶🍵
一口酥饼一口茶 茶香浓郁回味无穷
男女老少都会爱的精致中式下午茶～
▫️杏仁粉也是这款曲奇酥松的秘密之一 不建议替换 ▫️不同品牌粉类吸水量有差异 蛋液建议先加40g 后期再调整 能成团即可 ▫️如果有小苏打 可以用1.5g替换部分泡打粉